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Zuhause isst Moderatorin Collien Ulmen-Fernandes veggie, nur unterwegs fällt ihr der Fleischverzicht schwer. Warum, erklärt sie Host Gordon Prox in dieser Folge von Wieso, Weshalb, Vegan. Im Winterspecial erzählt Collien von bescheidenen Fast Food-Caterings bei Drehs und wie ihre Tochter die ganze Familie zu mehr Ernährungsbewusstsein inspiriert hat. Außerdem verrät sie, dass ihr Partner Christian Ulmen gerne mal beim Kochen schummelt und lässt sich von Gordon den Veganuary erklären.

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Collien Ulmen-Fernandes ist eine der erfolgreichsten, witzigsten Moderatorinnen Deutschlands und: Sie verträgt weder Eier noch Milchprodukte. Im Winterspecial von Wieso, Weshalb, Vegan erzählt sie Host Gordon Prox, warum bei Familie Ulmen-Fernandes meistens vegan-vegetarisch gegessen wird und dass sie Weihnachten jedes Jahr anders feiern. Außerdem spielen die beiden eine Winteredition von Wahrheit oder Pflicht und Collien muss das schrecklichste Geschenk verraten, was sie jemals bekommen hat.

„Wieso, Weshalb, Vegan“ erscheint jeden Freitag. Abonniert am besten gleich den Podcast, damit ihr keine Folge verpasst. Wir freuen uns außerdem über eure Bewertung!

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Vegane Fischstäbchen, vegane Nuggets, Räuchertofu: Model und Moderatorin Klaudia Giez feiert Veggie-Alternativen. Klaudia isst kein Fleisch mehr, seit sie fünf Jahre alt ist. Mit einer polnischen Familie gar nicht so easy. Wie sie ihrem Umfeld vegane Gerichte näherbringt, ohne sich zu streiten und wo sie Inspiration für schnelle, einfache Gerichte findet, darüber spricht sie mit Host Gordon Prox. Außerdem verrät Klaudia euch in dieser Folge, unter welchen Bedingungen sie auch einen Fleischesser daten würde.

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Model und Moderatorin Klaudia Giez wollte schon als Kind kein Fleisch mehr essen. Das hat in ihrer Familie für ordentlich Zündstoff gesorgt, denn Klaudia hat polnische Wurzeln und da gehören Hühnchen & Co. fest zur Küche dazu. Wie sie ihre Familie überzeugt hat, auch mal vegan zu essen, was ihre Oma jetzt bei Familienfeiern für sie kocht und ob sie einen Nicht-Veganer daten würde, dass erzählt Klaudia Host Gordon Prox in dieser Folge.

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Oli.Ps Alltag ist davon bestimmt, auf Achse zu sein. Aber egal ob Mallorca oder Lüneburg: Eine bewusste, vegane Ernährung ist ihm extrem wichtig. Warum eine mobile Küche sein absoluter Tour-Traum ist und was Kochen für ihn mit Selfcare zu tun hat, erzählt euch der Sänger in dieser Folge. Mit Host Gordon Prox spricht er außerdem darüber, wie er mit Fleischfans in seiner Familie umgeht.

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Mehr Inspiration für eure vegane Küche gibt es auf lidl-kochen.de/vegan.

Ich werde nur satt, wenn ich relativ viel Fleisch esse: Das hat Sänger und Schauspieler Oli.P vor ein paar Jahren noch gedacht. Inzwischen ist er überzeugter Veganer, und ziehts durch, auch wenn er 200 Tage im Jahr unterwegs ist. Im Interview mit Gordon Prox erzählt euch Oli.P, warum er mit Kochplatte, Kühltasche und Smoothie-Mixer tourt. Außerdem verrät euch der Sänger seine besten Meal-Prep-Hacks und schnelle, vegane Snacks, z.B. Rote-Beete-Bratlinge à la Oli.P.

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Schnell, simpel und oberlecker: So kochen Julia und Isa vom veganen Foodblog Zucker und Jagdwurst. In dieser Folge gibt's jede Menge Inspiration, wie man selbst seine Standard-Gerichte immer wieder anders kocht, mit welchen Hacks Kuchen auch ohne Milch und Eier extra fluffig wird und Julia und Isa verraten einen Geheimtipp, wie ihr veganen Käse auf der Pizza zum zerfließen bringt. Außerdem inspiriert Host Gordon sie zu einem neuen Rezept: Pasta mit Kaffeesoße.

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Gulasch, Jägerschnitzel, Rührkuchen, Käsesauce – alles Sachen, bei denen ihr wahrscheinlich nicht direkt an vegane Ernährung denkt. Julia und Isa vom Foodblog Zucker & Jagdwurst schon. Seit 6 Jahren veganisieren die beiden alles von Quarkbällchen bis Kohlrouladen und friemeln so lange an ihren Rezepten, bis sie den Originalgerichten wirklich in nichts nachstehen.
Warum Kohlrabi und Blumenkohl ihnen viel wichtiger sind als Ersatzprodukte und wie ihr günstige Kohlenhydratquellen à la Kartoffeln und Nudeln kreativ pimpt, darüber sprechen die beiden Foodbloggerinnen in dieser Folge. Außerdem lüftet Host Gordon das Geheimnis um Julias Senfregal im Kühlschrank.

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Eigentlich hält Leslie Clio nicht viel von Labels, aber auf die Zuschreibung “Pflanzenfresserin” ist sie fast ein bisschen stolz, denn: Die Sängerin lebt seit über 10 Jahren vegan. Ihr Motto bleibt dabei trotzdem: So undogmatisch wie möglich. Warum man dem Heißhunger auch mal nachgeben darf und welche leckeren Kuchen sie zum Geburtstagspicknick mitbringt, erzählt euch Leslie Clio in dieser Folge. Außerdem stellen Gordon und Leslie ziemlich viele Gemeinsamkeiten fest – unter anderem eine große Liebe für indisches Essen und spektakuläre Kurkuma-Fails.

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Leslie Clio macht grundsätzlich ihr eigenes Ding: Bei ihrer Musik, ihrem Label und ihrer Ernährung. Die Sängerin ernährt sich seit über 10 Jahren rein pflanzlich. Warum sie sich selbst trotzdem nur als ¾ Veganerin bezeichnet, von welchen strenggeheimen Kochbuch-projekten sie träumt und was sie mit ihrer Band auf Tour am liebsten isst, hat sie Gordon in dieser Folge verraten.

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